Yemen Mocca Matari natural, Friskristet kaffe, hele bønner.

Pris fra 99,00 DKK


Yemen kaffe er kaffe for feinschmeckeren. Vanvittig lækker. Dyrket under barske vilkår, i et barskt land.

  • Ristning: Lys
  • CropYear: 2021/22 
  • Smagsprofil: Fuld krop, medium/høj sødme og tørrede frugter
  • Cuppingscore: Meget høj :)
  • Natural processed


Vægt:

Vælg Variant
stk.

Gratis fragt på køb over 599,-

GLS afhentning flere gange om ugen

Tidsvarende risteri

Ansvarsbevidst risteri og bæredygtig handel.

Kundeservice & support

Sikker handel

14 dages fortrydelsesret


Vi er stolte af igen at kunne præsentere vores kunder for kaffe fra Yemen. Kaffe fra yemen er vanvittigt lækkert i vores optik. Samtidigt er den dyrket under vanvittige forhold. Yemen har i mange år været ramt af borgerkrig. Der er mere profit i at dyrke Khat, hvilket har givet kaffeproduktionen svære vilkår. Alligevel lykkedes det år efter år at få kaffe ud. Indkøbsprisen er høj. Smagen er så speciel at den ikke kan sammenlignes med noget andet. Den kan bedst sammenlignes med en god natural fra etiopien, og alligevel skiller den sig markant mere ud, med mere krop og frugt.

Matari – Sayhee Coffee kommer fra en let skrånende dyb bjergdal i det traditionelle kaffedyrkningsområde Bani matar. Al-Sayh ligger 1500 - 1700 meter over havets overflade. Subtropiske klimaforhold hersker i området med et forårs- og sommernedbørsgennemsnit på 300 mm og tørt efterår og vinter. Dyrkningsområdet er gunstigt  på grund af ​​supplerende kunstvanding fra en øvre dalkilde. Således gør det, det muligt for landmændene at kontrollere blomstringstiden og undgå vandstress under bønneudvikling.  Kaffeeksportøren "Pearl of Tehama" etablerede landmandsbaserede indsamlings- og sporbarhedsnetværk til indsamling og inspektion af Matari - Sayhee Coffee, der eksporteres til mange kunder fra 5 sub-landsbyfarme ejet af 45 bønder i området. Hver underlandsby (kaldet Mahlah) gård ejes og ledes af 3-18 husstande med bedriftsstørrelser på mellem 200-1000 træer, for det meste fragmenteret i forskellige størrelser af terrasser fra få som 10 til så mange som 100 træer/grund.

 

CROP YEAR: 2021/22

COFFEE GRADE:  Natural 

FARM SIZE: 

REGION:  Al-Sayh, Bani Matar

SUBREGION/TOWN:

OWNER:

ALTITUDE:   2000 to 2400 meters above sea level

PROCESSING:   Natural

VARIETAL:

FARM/COOP/STATION:   Bani Matter

HARVEST MONTHS:   

 

 

 

 

 

 

 

Produktets tags

Der er ingen tags registreret.

Mine tags

Kunder der har købt dette produkt har også købt