AeroPress

Caffe Latte med højt skum med AeroPress 

Det her er en gennemgang og opskrift på hvordan du bruger AeroPress, samt hvordan du laver en fantastisk velsmagende Caffe Latte.

For under 400 kr kan du komme igang.  

Du skal bruge en AeroPress til 249 kr. Køber du samtidigt bønner, vil den koste 190 kr. Du skal jo alligevel have kaffebønner. Mælkeskummeren kan fåes fra 100 kr. Jeg købte min i Italien for 5 €. 

AeroPress pakket ud. Hvad du skal bruge de enkelte ting udfoldes i billedserien. 

 

Her er alle indgredienser linet op når du skal lave latte. 

16 gr kaffe og 150 ml sødmælk. 

De 16 gr kaffe kværnes. På Wilfa Svart bruger jeg AeroPress indstillingen. Jeg kan ikke reklamere nok for Wilfa Svart til kaffeentusiasten. Dine dyrt købte bønner fortjener en god kværn. Det får du med Wilfa Svart.

 

Engangsfilter vædes i skruelåget, så det sidder fast.

Du har varmet mælken i mikroovnen. Pas på at den ikke bliver for varm, ellers kommer den til at smage af risengrød. Du har skummet mælken i kanden. Det er svært at undgå de store bobler. 

 

Kanden bankes et par gange ned i bordet for at ødelægge de store bobler.

Du kører mælken rundt i kanden indtil den er glat og skinnende. 

 

Den kværnede kaffe hældes i AeroPressen.

60-70 ml vand hældes i. 

 

Vandet må kun være i kontakt med vandet i 1 minut. Rør rundt lige efter påfylding og en gang mere under. 

​​​​​​Når der er gået 45 sekunder skrues låget på og AeroPress vendes rundt.

 

AeroPress presses stille og roligt i bund.

Ohh Yeah. 

 

Billedet taler for sig selv. AeroPress er utroligt nem at rengøre og fylder ikke ret meget. 

 

 

Kolonne 1

Kolonne 2