Syd og Mellemamerika

Spændende proces. Håndplukkede, håndsorterede bær. Anaerobics fermenteret i bæret og Aerobics fermenteret efter pulping karamel og aromatiske urter.

• Grønne rå bønner
• SCA Score: 87,25
• Smagsprofil: Lys brun karamel, hvid blomst, hindbær, kiwi og macadamia.
• Cup profil: Medium syre, Medium Body
• Crop: 24/25
• Proces: Kombineret
• Moisture 11,90 % Density 527 (g/L) water activity 0,59

Håndplukkede, manuelt udvalgte bær, fermenteret. Giver en fruity hovedprofil af Nektariner og lysebrun caramel

• Grønne rå bønner
• SCA Score: 87,25
• Smagsprofil: Lys brun karamel, smør, honning, nektarin, panela og grapefrugt.
• Cup profil: Medium lav syre, Medium Body
• Crop: 24/25
• Natural sleeping bag
• Moisture 14,20 % Density 464 (g/L) water activity 0,66

Håndplukkede, håndsorterede bær, fermenteret ml 120 - 143 dage og vasket. Giver en hovedprofil af karamel og aromatiske urter.

• Grønne rå bønner
• SCA Score: 86,25
• Smagsprofil: Mørkebrun karamel, rød blomme, fersken og brombær.
• Cup profil: Medium syre, Medium Body
• Crop: 24/25
• Aerobics fermenteret i 120 - 143 timer
• Moisture 10,90 % Density 541 (g/L) water activity 0,58

• Grønne rå bønner
• SCA Score: 88,5
• Smagsprofil: Let lys caramel, winey, Annanas, jordbær, kiwi. 
• Cup profil: Medium syre, Medium Body
• Crop: 24/25
• Natural
• Moisture 9,6 % Density 677 (g/L) water activity 0,57

Er du til "funky" kaffe. Markant mere frugtig i smagen end El Salvador Vega VPI

• Grønne rå bønner
• SCA Score: 89
• Smagsprofil: Røde kirsebær, mørk chokolade, hasselnøddecreme, hindbær, jordbær, kiwi, mandarin, brombær, ananas, rose og viol
• Cup profil: Medium-Høj syre, Medium Body
• Crop: 24/25
• Natural Anaerobic
• Moisture 10,10 % Density 631 (g/L) water activity 0,57

NY COSTA RICA. Endnu en perle fra et af vores farvorilande

• Grønne rå bønner til hjemmeristeren
• Cropyear: 2024/25
• Smagsprofil: Silkeblød kaffe med høj sødme. perlende syre med smag af mandarin, fersken og biscuit.
• Cuppingscore: 87
• Processing:  Honey

Vi kalder Honduras kaffe for "The Nutty" og ikke uden grund 😊

• Grønne bønner til hjemmeristeren
• "the nutty"  
• SCA score: 82,5
• Vasket
• Smagsprofil: citric, smooth, milk chocolate, stone fruit

• ØKOLOGISK
• Grønne rå bønner
• SCA Score: 83,00
• Smagsprofil: Nødder, chokoladeagtig, citrus, stenfrugter og andre frugter.
• Cup profil: Medium lav syre, Medium creamy Body
• Crop: 24/25
• Vasket
• Moisture 11,10 % Density 616 (g/L) water activity 0,61

Gønne rå kaffebønner til hjemmeristeren

• Smagsprofil: Rund og blød kaffe med smag af hasselnødder, chokolade, pecan og let citrus
• Crop: 2024/25
• NY 2/3 scr Fine cup 17/18
• Region: Cerrado
• natural
• Sca: 82,5

• ØKOLOGISK
• Grønne rå bønner
• SCA Score: 
• Smagsprofil: Nødder, chokoladeagtig, og røde æbler
• Cup profil: Medium lav syre, Medium creamy Body
• Crop: 24/25
• natural

• Grønne bønner til hjemmeristeren
• Process: Honey
• Cupprofil: Medium syre, medium creamy body
• Smagsprofil: Chokoladepræget, Ahornsirup og appelsinskal, citrus, tørrede frugter og rosiner.
• Cuppingscore: 84,25

"FRUITY CARAMEL"  En frugtig, sød og lækker mellemristet kaffe med smag af karamel og grønne druer.

• Grønne rå bønner til hjemmeristeren
• CERTIFICERING: ØKOLOGISK
• SCA Score: 84
• Smagsprofil: Blød rund krop, karamel, nødder og grønne druer.
• Crop: 2024/25
• Fuldt vasket arabica

En meget lækker bønne til prisen. Super kvalitet.

Grønne rå bønner til hjemmeristereren

Supremo scr 17/18

smag: Mælkechokolade, grapefrugt, lime og rosiner

• Grønne rå bønner til hjemmeristeren
• Cropyear: 24 - 25
• Smagsprofil: Blueberry, Kiwi, Cocoa
• Cuppingscore: 82
• Proces: Vasket

En super ØKOLOGISK god bønne fra Guatemala. God balance mellem syre sødme.

• ØKOLOGISK
• Grønne rå bønner
• SCA Score: 83,25,
• Smagsprofil: Mælkechokolade, macadamianødder, karamel og  grape 
• Crop: 24/25
• Fuldt vasket arabica

• Grønne rå bønner
• SCA Score: 82
• Smagsprofil: red berries, apricot, milk chocolate
• Crop: 24
• Fuldt vasket arabica

• Grønne bønner til hjemmeristeren
• CropYear: 2024
• Smagsprofil: tobacco, hazelnut, caramel 
• Vasket

Grønne bønner til hjemmeristeren

• CropYear: 2024/25
• Smagsprofil: citric, round, milk chocolate, herbs
• Vasket

Forvent en medium fylde med noter af røde frugter, karamel og en blød, floral afslutning — perfekt for ristere, der søger sporbar, højkvalitets kaffe fra Peru.

• ØKOLOGISK
• Smagsprofil: Karamel, røde bær, ristede hasselnødder
• Øko kaffe
• Cropyear: 2024/25
• Cuppingscore: 82,25

• Fuldt vasket kaffe

En lækker koffeinfri kaffe hvor du får alle de klassiske noter, som man også har i en "normal" god  kaffe.

• 100% Koffeinfri
• Grønne bønner til hjemmeristeren
• Sugar Cane decaf metoden