Unique Coffee

• Vælg mellem 2 - 5 poser. Spar op til 20 %
• Skriv i kommentarfeltet hvilke numre du vælger, ellers vælger vi for dig. 
• Du kan vælge mellem:

1) Colombia Pink Bourbon (250 gr)

2) Etiopien Yirgacheffe Natural (250 gr) 

3) El Salvador Vega Winey (250 gr)

4) Yemen Mocca Matari natural (250 gr)

5) El Salvador Vega Fruity (220 gr)

6) Kenya Nyeri Tetu (220 gr)

7) Costa Rica Honey Palmichal (250 gr)

8) Nicaragua Fawaris Anaerobic (250 gr)

9 Kenya Nyeri Ngai Anaerobic (250 gr)

Håndplukkede, håndsorterede bær, fermenteret ml 120 - 143 dage og vasket. Giver en hovedprofil af karamel og aromatiske urter.

• Ristningsdato: 17/2
• Ristning: Lys
• SCA Score: 86,25
• Smagsprofil: Mørkebrun karamel, rød blomme, fersken og brombær.
• Cup profil: Medium syre, Medium Body
• Crop: 24/25
• Aerobics fermenteret i 120 - 143 timer
• Moisture 10,90 % Density 541 (g/L) water activity 0,58

Det her er en Project Origin kaffe med smagsprofilen Opal

• Ristningsdato: 17/2
• Smagsprofil: Orange/tangerine, dark fruit, vanilla, cacao
• Ristning: Lysristet
• CrropYear: 2024
• Cuppingscore: +90 
• Forabejdning: Natural Carbonic Macerated

Spændende proces. Håndplukkede, håndsorterede bær. Anaerobics fermenteret og Aerobics fermenteret efter pulping karamel og aromatiske urter.

• Ristedato: 26/1
• Ristning: Lys
• SCA Score: 87,25
• Smagsprofil: Lys brun karamel, hvid blomst, hindbær, kiwi og macadamia.
• Cup profil: Medium syre, Medium Body
• Crop: 24/25
• Proces: Kombineret

"Noget af det bedste kaffe vi har haft hjemme"

Er du til "funky" kaffe. Markant mere frugtig i smagen end El Salvador Vega VPI

• Ristningsdato: 4/3
• Ristning: Lys
• SCA Score: 89
• Smagsprofil: Røde kirsebær, mørk chokolade, hasselnøddecreme, hindbær, jordbær, kiwi, mandarin, brombær, ananas, rose og viol
• Cup profil: Medium-Høj syre, Medium Body
• Crop: 24/25
• Natural Anaerobic
• Moisture 10,10 % Density 631 (g/L) water activity 0,57

Håndplukkede, håndsorterede bær, fermenteret ml 120 - 143 dage og vasket. Giver en hovedprofil af karamel og aromatiske urter.

• Ristningsdato: 4/3
• Risting: Lys
• SCA Score: 87,25
• Smagsprofil: Mørkebrun karamel, rød blomme, fersken og brombær.
• Cup profil: Medium syre, Medium Body
• Crop: 24/25
• Proces: Washed - fermented

"Noget af det bedste kaffe vi har haft hjemme"

Stor Kenya kaffe med overvældende cupping data

• Ristningsdato: 4/3
• Ristning: Lys
• SCA Score: 88
• Smagsprofil: Abrikos, kakao, lys brun karamel, jordbær, kiwi, lime, brombær og ananas
• Cup profil: Medium høj syre, Medium full creamy Body
• Crop: 24/25
• Anaerobic Natural
• Moisture 12,90 % Density 612 (g/L) water activity 0,56

• Ristningsdato: 19/2
• Ristningsgrad: Lys
• Smagsprofil: En frisk og citrusagtig kaffe med et livligt udtryk, silkeblød og fløjlsblød mundfølelse samt noter af jordbærmilkshake og mørke druer
• CropYear: 2024/2025
• Cuppingscore: 86,25
• Natural processed

NY COSTA RICA. Endnu en perle fra et af vores farvorilande

• Ristedato: 19/2
• Ristning: Lys
• Cropyear: 2024/25
• Smagsprofil: Silkeblød kaffe med høj sødme. perlende syre med smag af mandarin, fersken og biscuit.
• Cuppingscore: 87
• Processing:  Honey

Kanon lækker kaffe fra El Salvador

• Ristedato: 13/1
• Ristning: Lys
• SCA Score: 88,5
• Smagsprofil: Let lys caramel, winey, Annanas, jordbær, kiwi. 
• Cup profil: Medium syre, Medium Body
• Crop: 24/25
• Natural

Yemen kaffe er kaffe for feinschmeckeren. Vanvittig lækker. Dyrket under barske vilkår i et barskt land.

• Ristningsdato: 12/2
• Ristning: Lys
• CropYear: 2024/25
• Smagsprofil: Fuld krop, medium/høj sødme og tørrede frugter
• Cuppingscore: Meget høj :)
• Natural processed

• Ristningsdato: 19/2
• Ristningsprofil: Lys
• SCA Score: 86,75
• Smagsprofil: floral, røde frugter og bær, fule blommer og jordbær
• Cup profil: Medium  syre, Medium  Body
• Crop: 24/25
• Anaerobic Natural