WIINGREENCOFFEE

Middelfart Micro Roastery

I hjertet af Danmark ligger WiingreenCoffee, med de to ikoniske broer som et evigt minde om driftighed og godt håndværk. WiingreenCoffee startede 1 Maj 2019 som et hobbyristeri hjemme i bryggerset på Rømøvænget 103 hos ejer og kafferister Thomas Wiingreen. Bryggerset er i dag skiftet ud med lokaler på Mandal Allé 16 i Middelfart.

BYENS RISTERI

Passion

Risteriets omdrejningspunkt er at riste noget "damn good coffee" I starten var det til eget forbrug, men nu er det til forbrugernes forbrug. Men passionen er den samme. Det skal være friskristet og det skal smage "damn godt". Friskhedspolitiken er den samme. 4 uger fra ristedato bliver kaffen solgt til nedsat pris. Efterspørgslen er stor i Middelfart-Fredericia efter det brune guld fra Wiingreens. Juli 2021 blev en spritny 15 kg rister fra Tyske Probat indstalleret. Den ikoniske P12. Godt gammeldags håndværk forenes med top moderne teknik og co2 venlig ristning.