Udsolgt

Costa Rica - Yellow Honey Grønne rå bønner 1000 gr

Produktet er udsolgt.

149,00 DKK

Gratis fragt på køb over 499,-

GLS afhentning hver dag

Tidsvarende risteri

Ansvarsbevidst risteri og bæredygtig handel.

Kundeservice & support

skriv på wiingreencoffee@gmail.com

Sikker handel

14 dages fortrydelsesret

Fløjlsblød kaffe med smag af mælkechokolade hasselnødder og karamel. Eftersmag af grøn blomme.

Mikrolot kaffe fra Costa RIca af højeste kvalitet. 

SCA SCORING: 85

ÅR: 2019

VARIANT: Caturra

LAND: COSTA RICA

FARM/VASKESTATION: Palmichal

FARMER: Gerado Calvo, Zaira Marin og William Mendez

Farm: Finca Frailes

FORARBEJDNING: Honey - Natural

Læs mere om bønnen her  

https://www.32cup.com/coffee/yellow-honey-palmichal-costa-rica/

 

Ved Honey - processing bliver kødet fjernet fra bønnen, men man bibeholder den slimede del kaldet mucilage, og efterfølgende bliver bønnen lagt til tørring. Modsat Pulped natural tørres en Honey lidt længere tid og ved lidt fugtiere omgivelser. Smagsprofilen ved Honey - Processing er med en behagelig mild frugtighed, medium krop og med sødme over middel.

 

Farmen Finca Frailes

Bærene fra denne mikrolotkaffe er blevet produceret af Gerado Calvo, Zaire Marin og William Mendez. De tre er nære venner og ejer og driver Finca Frailes. Alle tre er livslange kaffebønder i anden og tredje generation. De startede farmen for 30 år siden og har fornyet produktionen regelmæssigt for at bevare dens sundhed og produktivitet. Trioen fokuserer på at dyrke sorterne Caturra og Catuai. 

 

Produktets tags

Der er ingen tags registreret.

Mine tags

Kunder der har købt dette produkt har også købt